Ortorexia: la obsesión por comer de forma saludable — Alimentación y cultura 2017-18 grupo A2

Ingeniería genética, manipulación alimenticia… priman en la alimentación actual. Casi todos los alimentos que consumimos tienen alguna variación o manipulación, ya que para conseguir una mayor producción o unos alimentos más perfeccionados es necesario someterlos a esta manipulación. Este hecho ha generado una inquietud por consumir alimentos lo más naturales posibles, obsesión que se conoce […]

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